Низька складність
Хвилин підготовки
Хвилин готування
Порції
Традиційна турецька кава, якою століттями насолоджувалися на Близькому Сході та Балканах, вимагає чималої практики, щоб отримати фірмову пінку та, власне, міцний напій. Але результат вам точно сподобається!
Каву по-турецьки подають у невеликих спеціальних чашках демітасе. Таку каву не можна перемішувати під час та після заварювання.
Каву по-турецьки можна заварювати з цукром, але його завжди треба додавати в турку, а не в чашку. Такий напій має досить насичений смак, схожий на дуже густий еспресо, його часто подають зі склянкою холодної води. Рахат-лукум — популярний десерт, яким можна насолоджуватися з кавою, хоча шоколад — смачна альтернатива.
Інгредієнти 3
Кількість
порцій:
2
Основні
Кращі рецепти категорії

Бадьорість і користь для здоров’я: квас з імбиром
40 хв

Традиційний сніданок з французькою кавою з молоком
5 хв
Порада від SHUBA: використовуйте традиційну каву арабіку темного обсмажування. Підійдуть також інші типи кавових зерен, наприклад, суміш темного і світлого обсмажування.
Читайте також
Коментарі та рейтинги
Алексанр Рода
5 днів тому
Алексанр Рода
5 днів тому