ru
ru
додай рецепт
Холодна кава
Фото: Freepik

Освіжаючий Колд брю вдома: секрет приготування

Автор
Холодна кава
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
6
порцій
10
хвилин готування
5
хвилин підготовки
0.83
ккал
0.12 г
білки
0 г
жири
0.08 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Колд Брю (cold brew) — це один із варіантів приготування напою, де каву заливають холодною водою, а не гарячою. Щобільше, можна використовувати навіть крижану воду! Як результат — м’який, чудово освіжаючий напій із легким кавовим смаком. Колд Брю найчастіше готують в теплу пору року і п’ють охолодженим.

Все, що потрібно для його приготування, — це свіжомелені зерна кави та холодна вода або вода кімнатної температури. Також вам знадобиться місткість для заварювання, кришка та ложка на довгій ручці.

Почніть готувати з 4 склянок фільтрованої води та склянки меленої кави. З цього вийде 6 порцій напою. Ви можете зробити більшу або меншу партію, якщо хочете, просто дотримуйтесь «золотого» співвідношення 4:1.

Інгредієнти 2

Основні

Крок 1/6

Подрібніть кавові зерна кавомолкою.

Крок 2/6

Покладіть мелену каву у велику місткість та обережно залийте водою. Декілька разів перемішайте.

Крок 3/6

Накрийте посудину кришкою або кулінарною плівкою.

Крок 4/6

Помістіть напій у холодильник і дайте йому «відпочити» щонайменше 12 годин. Можна й більше — це вже залежить від вашої витримки.

Крок 5/6

Після чого відфільтруйте каву: через сито, паперовий фільтр від кавоварки або тканину. Перед вживанням у напій можна додавати молоко, вершки та кубики льоду.

Крок 6/6

Зберігайте Колд Брю у герметичній тарі в холодильнику.

Смачного!

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно