top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Курячий суп з зеленню
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Курячий суп з галушками — готуємо український обід

Автор
Курячий суп з зеленню
Вікторія Ваків
Складність приготування
Середній
4
порції
1:15
години готування
5
хвилин підготовки

Поживний курячий суп з галушками — справжній порятунок у холодну пору року, коли їжа має бути не тільки смачною, а й ситною. Насичений м’ясний бульйон з овочами та шматочками курки разом з акуратними галушками змусить вас з нетерпінням чекати обід.

Галушки — українська страва, хоча її можна знайти у кухнях Центральної та Східної Європи, наприклад, Чехії, Польщі, Угорщині та Румунії. Галушки добрались навіть до США, але тут вони являють собою яєчну локшину, змішану з капустою, морквою, цибулею та спеціями.

Вигідна пропозиція: приготуйте ще й суп з локшиною з набором зі знижкою

Наші галушки робляться з борошна, манних круп або картоплі, їх можна їсти і як самостійну страву, і разом з супом. Якраз про другий варіант і поговоримо сьогодні. Готуємо смачнющий курячий суп з галушками.

Інгредієнти 14

Основні

Для тіста

Крок 1/4

Помийте куряче м’ясо. Налийте в каструлю воду, покладіть м’ясо і доведіть до кипіння. Обережно зніміть ложкою піну, посоліть і варіть бульйон 30 хвилин.

Крок 2/4

Цибулю і моркву почистьте, помийте, наріжте соломкою і додайте в бульйон. Помийте і почистьте картоплю, наріжте брусочками і теж відправте у каструлю.

Крок 3/4

Поки варяться овочі, зробіть тісто для галушок. Для цього в мисці змішайте борошно, яйце, воду і сіль. Замісіть круте прісне тісто. Візьміть дошку і розкачайте його в пласт товщиною 1 см, наріжте квадратиками.

Крок 4/4

Обережно покладіть галушки в бульйон і перемішайте. Варіть 10 хвилин. Наприкінці додайте лавровий лист, спеції, сіль, перець на свій смак і зелень.

Більше рецептів смачних супів

Квасолевий суп зганянка
Фото: Depositphotos

Квасолевий суп «Зганянка» — смачний «закарпатський борщ», який стане родзинкою пісного обіду

Переглянути
Овочевий крем-суп для дітей
Фото: Depositphotos

Крем-суп для дітей з овочами та куркою — легкий обід батькам до уваги

Переглянути
Суп з галушками
Фото: Freepik

Любов з першої ложки: рецепти найкращих супів з галушками

Переглянути
Суп з фрикадельками
Фото: Depositphotos

Весільний суп з фрикадельками — популярна італійська страва

Переглянути
Крем-суп з броколі у білій мисці на дерев'яному столі
Фото: Depositphotos

Ароматний суп з броколі та яблуками: яскраве й свіже поєднання

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно