top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Овочевий суп з капустою
Фото: Depositphotos
Зелені рецепти

Овочевий суп з молодою капустою — легкий пісний обід

Автор
Овочевий суп з капустою
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
6
порцій
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки

Простий овочевий суп з капустою — один з найкращих варіантів, коли ви шукаєте теплу та затишну страву на обід у будній день.

Цей суп ароматний, неймовірно корисний (завдяки головному інгредієнту — молодій капусті) і готується в найкоротші терміни. Пропонуємо базовий рецепт, але його можна адаптувати під свій смак: поміняти набір овочів, додати інші спеції, покласти куряче філе.

Спробуйте: 7 весняних супів на щодень: обід з м’ясом і без

Якщо ви шукаєте легкий і багатий на поживні речовини суп, щоб зігрітися цієї весни, зверніть увагу на цей класичний рецепт.

Вам може сподобатися весняний суп зі спаржею, який можна приготувати за кілька хвилин.

Інгредієнти 16

Основні

Крок 1/4

Помийте, почистьте і подрібніть овочі та зелень.

Крок 2/4

У великій товстостінній каструлі на середньому вогні розігрійте оливкову олію. Всипте подрібнені цибулю, моркву та селеру, приправте сіллю, перцем та порошком чилі. Готуйте, часто помішуючи, поки овочі не стануть м’якими, 5-6 хвилин. Додайте консервовану квасолю, часник і чебрець і готуйте близько 30 секунд. Влийте бульйон і воду та доведіть до кипіння.

Крок 3/4

Додайте подрібнені помідори та нашинковану капусту і варіть близько 6 хвилин.

Крок 4/4

Посипте пластівцями чилі та петрушкою. Приправте за смаком сіллю та перцем, перемішайте та зніміть з плити.

Приготуйте також суп з кропиви. Це смачна весняна перша страва для вітамінного обіду.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно