Предложения от «Сільпо»
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Рыба с лимоном и овощами]( "Рыба с лимоном и овощами")
Домашние зразы из телятины в подливе — интересная альтернатива котлетам
- Автор
-
Ирина Вакив
![Зразы из телятины]( "Зразы из телятины в подливе")
- Сложность приготовления
- Средний
- 9
- порций
- 1:10
- часы приготовление
- 10
- минут подготовки
404
ккал
ккал
24 г
белки
14 г
жиры
43 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Котлеты из телятины — классика, которую все любят. Почему бы не попробовать подобное блюдо — зразы из телятины? Бонусом идет очень вкусная сливочная подливка.
Залитые густой подливкой, эти зразы из телятины могут быть удивительным и практичным вариантом на ужин. В будние дни подавайте их с макаронами, а для выходных или праздников приготовьте другой гарнир, например сырное пюре или пюре из батата. Готовьте мясные зразы по видео с канала «FOOD VERY GOOD»:
А вот еще самые разные варианты зраз:
- Картофельные зразы с грибами
- Зразы с колбасой и сыром
- Куриные зразы с омлетом
- Гречневые зразы с курицей
- Рыбные зразы с сырной начинкой
Ингредиенты 20
Для зраз
Для подливки
Шаг 1/7
Мясо нарежьте кусочками, лук и чеснок почистите. Прокрутите все через мясорубку. Хлеб нарежьте кусочками и замочите в воде.
Шаг 2/7
В кастрюлю налейте воду и вскипятите. Морковь и сельдерей почистите, нарежьте кусочками и положите в кипящую воду. Добавьте перец горошком, лавровый лист, соль и варите до готовности овощей.
Шаг 3/7
Муку обжарьте на сковороде до золотистого цвета, добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.
Шаг 4/7
В фарш добавьте отжатый от воды хлеб, приправу, перец, соль, яйца и хорошо вымешайте массу. Сформируйте из фарша изделия в форме котлет и запанируйте их в муке.
Шаг 5/7
Половину лука мелко нарежьте, обжарьте на масле до золотистого цвета и высыпьте его в кипящий бульон.
Шаг 6/7
В муку налейте воду и тщательно перемешайте до однородной массы. Вылейте массу в кастрюлю с бульоном, добавьте пропущенный через пресс чеснок и перемешайте.
Шаг 7/7
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте на ней котлеты с двух сторон, по 2 минуты с каждой. Обжаренные зразы выложите в соус, перемешайте и тушите на умеренном огне 30 минут.
Подавайте готовые зразы с гарниром, полив их подливкой!
Попробуйте: Готовим зразы: 12 простых рецептов
Читайте также
Похожие публикации
-
![Кабачковые зразы]( "Зразы из кабачков с мясом")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Зразы из кабачков с мясом
- Автор
-
Виктория Вакив
![Кабачковые зразы]( "Зразы из кабачков с мясом")
-
![Картофельные зразы с сельдью — рецепт]( "Картофельные зразы с селедкой")
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Интересный дуэт: картофельные зразы с селедкой
- Автор
-
Виктория Вакив
![Картофельные зразы с сельдью — рецепт]( "Картофельные зразы с селедкой")
-
![Зразы с куриной печенью]( "Зразы с печенью")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Зразы с печенью — простое и доступное блюдо по семейному рецепту
- Автор
-
Виктория Вакив
![Зразы с куриной печенью]( "Зразы с печенью")
-
![Зразы из говядины]( "Зразы из говядины по-варшавски")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 1:40 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Зразы из говядины по-варшавски
- Автор
-
Виктория Вакив
![Зразы из говядины]( "Зразы из говядины по-варшавски")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги