- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Мясо по-французски: почему это любимое блюдо украинских хозяек и как его готовить
- Автор
-
Как приготовить алиго (aligot), французское картофельное пюре, обогащенное большим количеством сыра? Рассказываем дальше!
Вам понравится: Как приготовить вкуснейшее картофельное пюре
Затем алиго стало «светским» блюдом и приобрело популярность за пределами города. Идеальное сочетание нежного пюре с альпийским коровьим сыром том (Tomme) при правильном приготовлении образует блюдо с бархатной, гладкой и тягучей консистенцией.
Узнайте, как спасти неудачное картофельное пюре.
Картофель помойте, положите в кастрюлю и залейте холодной водой. Включите огонь, доведите до кипения и варите около 25 минут.
Затем слейте воду, охладите и очистите картофель. Натрите сыр.
Пюрируйте картофель картофелемялкой. Очистите и раздавите зубчик чеснока. Положите пюре в кастрюлю и поставьте на слабый огонь, добавьте сливки и чеснок, хорошо перемешайте.
Понемногу добавляйте тертый сыр и хорошо перемешивайте. Когда смесь отстанет от стен кастрюли, алиго готово.
Приправьте блюдо солью и белым перцем по вкусу, перемешайте и подавайте горячим.
Узнайте, как приготовить вкусное, полезное и яркое желтое пюре.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги