ua
ua
добавь рецепт
Пюре из топинамбура рецепт
Фото: Depositphotos
Идеи

Пюре из топинамбура — неожиданно вкусный сезонный гарнир

Автор
Пюре из топинамбура рецепт
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
40
минут приготовление
10
минут подготовки
136
ккал
4 г
белки
6 г
жиры
18 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Хотите раскрыть другую сторону топинамбура? Вместо салата приготовьте из него нежное и воздушное пюре.

Конечно, классическое картофельное пюре всегда будет №1, но иногда тоже неплохо немного разнообразить свое меню чем-то новеньким. Поэтому сегодня мы предлагаем вам пюре из топинамбура – блюдо с неожиданным вкусом, но очень простое в приготовлении.

Вы должны вооружиться несколькими ингредиентами, которые наверняка уже есть у вас дома: вода, соль, молоко, оливковое масло. Единственное, за чем вам стоит поохотиться – это топинамбур, но в сезон он не является экзотикой!

Ингредиенты 5

Основные

Шаг 1/2

Топинамбур почистите, помойте и нарежьте кусочками по 2 см. Положите их в большую кастрюлю. Влейте молоко и достаточное количество воды, чтобы покрыть топинамбур. Приправьте солью и доведите на среднем огне до кипения. Убавьте огонь и варите, пока топинамбур не станет мягким, около 30 минут.

Шаг 2/2

Слейте воду, сохранив немного жидкости от варки. Верните в кастрюлю топинамбур и добавьте оливковое масло. Разомните толкушкой для картофеля до однородности. Влейте немного жидкости от варки, чтобы сделать более жидкую консистенцию. Подавайте пюре из топинамбура горячим!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно