top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Запеканка из кролика и грибов
Фото: Depositphotos

Запеканка из кролика — приятные открытия с каждым кусочком

Автор
Запеканка из кролика и грибов
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
45
минут приготовление
10
минут подготовки
827
ккал
67 г
белки
59 г
жиры
3 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Запеканка из кролика — это вкусное основное блюдо с нежной серединкой из мяса и грибов и румяной сырной корочкой.

Существует много способов приготовить кролика — например, притушить его в сметане, сделать фрикасе или рагу. Поистине, кулинарные возможности ваши безграничны! Сегодня приготовим запеканку из кролика.

С нашим рецептом вы заново откроете для себя вкус этой нежной дичи. Очевидно, что главным героем блюда является кролик, но не будем умалять и значимость второстепенных персонажей — сала и шампиньонов. Они делают блюдо еще более многогранным.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/3

Подготовленную тушку кролика разделите на части и отварите в подсоленной воде в течение часа. Охладите, отсоедините мясо от косточек и перекрутите его через мясорубку вместе с луком. В фарш добавьте яйца, соль, перец и перемешайте.

Шаг 2/3

Шампиньоны помойте, мелко нарежьте, посолите, поперчите и обжарьте в масле 10 минут. Сало нарежьте тонкими пластинками. Сыр натрите.

Шаг 3/3

На дно формы выстелите пластинками сало, сверху выложите мясной фарш, на него положите слой шампиньонов. Запекайте 30 минут при температуре 180°C. Затем посыпьте тертым сыром и выпекайте еще 10 минут.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно