Солянка с охотничьими колбасками — простой и вкусный рецепт
- Автор
- Виктория Вакив
- Комментарии
- 2
- Рейтинг
- 5
- 5
- порций
- 50 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 26 г
- белки
- 31 г
- жиры
- 29 г
- углеводы
Хочется сытного и наваристого первого блюда, которое поднимет настроение и придаст энергии? В этом случае вам пригодятся наши рецепты солянки. Приготовьте эту солянку с охотничьими колбасками и говядиной. В суп добавим картофель, болгарский перец и в конце — копчёности.
Какое блюдо заслуживает звания «вкусная солянка»? По нашему мнению, это солянка из нескольких видов мяса. У нас будет солянка на говядине с охотничьими колбасками. Однако если вы хотите более легкий вариант этого блюда, советуем приготовить солянку с говядиной и овощами — в ней нет копченостей, зато много клетчатки.
Рекомендуем мелко нарезать мясо, чтобы оно быстрее обжарилось и успело потушиться с овощами. В начале стоит добавить немного томатной пасты — она поможет мясу стать мягче и сочнее.
Классическая подача солянки — с оливками и долькой лимона. Именно это делает вкус блюда безупречным!
Ингредиенты 16
Быстрый рецепт: солянка с фасолью и копченостями
Мясо помой и нарежь кусочками. Разогрей сотейник с маслом и обжарь в нём мясо, помешивая, до румяности.
Лук очисти, нарежь и добавь к мясу. Жарь вместе 5 минут.
Посоли, поперчи, приправь специями и томатной пастой (2 ст. л.). Перемешай и готовь ещё 5 минут.
Тем временем помой болгарский перец, нарежь соломкой, чеснок очисти и измельчи. Переложи всё в сотейник. Туши 10 минут.
Картофель очисти, нарежь кубиками и выложи в сотейник. Влей кипящую воду и вари 10 минут.
Добавь нарезанные колбаски, соль, перец горошком и лавровый лист. Вари ещё 10 минут.
Проверь, готова ли говядина. Если она готова, разложи солянку по порционным тарелкам, добавь оливки и зелень.
Приятного аппетита!
Солянка — один из лучших супов на выходные и не только. Рекомендуем также эти отличные рецепты:
