С ароматом солнца и гор: солянка по-мегрельски

Воспроизвести подлинный вкус блюда не так просто, если вы не в Грузии, но у вас точно удастся вкусная вариация солянки по-мегрельски. Главное — это хорошая говядина, ведь грузинское блюдо без мяса — это скорее исключение, чем правило. Добавьте в нее немного овощей, немного томатной пасты и специй (советуем добавить сухую аджику), чтобы получить незабываемый суп на обед.

Приготовьте также: Грузинский суп харчо с гранатовым соком

Чтобы почувствовать настоящий колорит грузинского застолья, к солянке по-мегрельски подайте хачапури (ранее мы рассказывали о видах хачапури, поэтому можете выбрать то, что вам по душе), откупорьте бутылочку красного вина и подготовьте несколько тостов. Приятного аппетита!

Приготовьте также известный грузинский пирог ачма в простой версии — из лаваша.