![Гато из кабачков Пирог-запеканка из кабачков](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/8/16/oatdup---c3x2x50px50p-up--5e838ff357206c5d040565c641250168.jpg)
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Гато из кабачков — итальянский пирог-запеканка
- Автор
-
Голубцы с гречнево-картофельной начинкой по старинному украинскому рецепту легко приготовить в современных реалиях. Это сытное основное блюдо и необычный гарнир к мясу.
Гречнево-картофельную начинку с овощной зажаркой и шкварками заворачивают в вареные капустные листья, а затем тушат с томатной пастой. Вот и весь рецепт голубцов с гречнево-картофельной начинкой!
Подавайте голубцы с вашим любимым зеленым салатом или простой заправкой для салата винегрет.
Капусту разберите на листья, опустите в кипящую подсоленную воду на 5 минут, достаньте и охладите.
Сало нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на разогретой сковороде до образования шкварок. Выложите их во вторую посуду.
Лук и морковь очистите, измельчите и обжарьте до румяности на жире, образовавшемся после жарки сала.
Гречку отварите до полуготовности. Картофель очистите и натрите на средней терке. Смешайте гречку, тертый картофель, шкварки и овощную зажарку. Посолите, поперчите по вкусу.
На капустные листья выложите фарш, заверните конвертами и сложите в кастрюлю. Залейте водой так, чтобы она только накрыла голубцы. Добавьте томатную пасту, посолите и потушите 50-60 минут.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги