top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Крем-суп из сельдерея
Фото: Depositphotos

Крем-суп из сельдерея с тыквенными семечками

Автор
Крем-суп из сельдерея
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
30
минут приготовление
10
минут подготовки

Даже с приходом тепла желание полакомиться хорошим горячим блюдом не уменьшается. Сегодня у нас на обед крем-суп из сельдерея с тыквенными семечками.

Полезный, сливочный и ароматный крем-суп легко восстановит силы после тяжелого дня. Соедините главного героя первого блюда, сельдерей, с картофелем, морковью, луком и чесноком, чтобы получить бархатный, яркий и вкусный результат.

Стоит попробовать: Крем-суп из печеной моркови

Если ищете идею для сезонного первого блюда, тогда попробуйте крем-суп из редиса и картофеля.

Ингредиенты 13

Основные

Шаг 1/4

Овощи очистите и помойте. Корень сельдерея и картофель нарежьте кубиками, морковь — полукружками, лук и чеснок измельчите.

Шаг 2/4

В сковороде разогрейте растительное и сливочное масло, обжарьте лук до прозрачности. Добавьте морковь и чеснок и обжаривайте еще несколько минут.

Шаг 3/4

В кастрюле вскипятите 1,5 л бульона, положите кубики сельдерея и картофеля, варите 15 минут. Добавьте зажарку и измельчите погружным блендером в однородную массу. Влейте сливки, посолите и поперчите по вкусу. Проварите 2 минуты.

Шаг 4/4

На сухой сковороде подсушите семена тыквы в течение нескольких минут. Суп разлейте в порционные тарелки, посыпьте семенами тыквы и измельченной зеленью и подавайте к столу!

В любой сезон будет актуален этот нежный крем-суп из цветной капусты. Смотрите видео-рецепт, как его приготовить.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно