top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Суп з індичкою
Фото: Depositphotos

Суп з індичкою в грузинському стилі

Автор
Суп з індичкою
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
4
порції
40
хвилин готування
15
хвилин підготовки
462
ккал
36 г
білки
27 г
жири
20 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Суп з індичкою в грузинському стилі зігріє навіть у найхолодніший вечір.

SHUBA радить обрати індиче філе для цього рецепту. Проте якщо ви маєте стегна чи інші частини тушки, вони також добре підійдуть. Але зніміть із них шкірку перед приготуванням. Суп також можна урізноманітнити овочами — додайте болгарський перець, картоплю, трохи тертої моркви або навіть капусту. Овочевий бульйон можна замінити на воду.

З індичкою можна приготувати особуко, запіканку чи лимонні шніцелі.

Інгредієнти 12

Основні

Крок 1/4

М’ясо індички промийте та обсушіть паперовими рушниками. Наріжте невеликими шматочками. Обсмажте м’ясо у глибокій сковороді з широкими бортами на невеликій кількості олії до золотистої скоринки.

Крок 2/4

Дрібно наріжте гострий перець, цибулю та часник.

Крок 3/4

Додайте до індички в сковороді цибулю та продовжуйте обсмажувати. Поступово всипте суху аджику, додайте томатний сік, гострий перець, вершкове масло, лавровий лист і хмелі-сунелі. Накрийте кришкою та тушкуйте протягом 30 хвилин.

Додайте бульйон. Проваріть ще 5 хвилин.

Крок 4/4

Після цього посоліть, додайте часник та зніміть з вогню.

Подавайте суп гарячим, додавши кінзу. Можна приправити суп сметаною. Особливо добре суп поєднується зі свіжоспеченим житнім хлібом.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно