- 8
- порцій
- 45 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 28 г
- білки
- 16 г
- жири
- 33 г
- вуглеводи
Це чудовий спосіб використати залишки індички та шинки, або ви можете замінити їх куркою. Топінг готується з інгредієнтів для начинки і виходить дуже хрустким і смачним.
У цей рецепт можна додати і сир — покладіть його зверху, коли ставитимете запіканку в духовку. Найкраще підійде твердий та витриманий — наприклад, грана падано чи пармезан, але можна взяти і чедер. Замість індички можна використати варену курку, а шинку взагалі не класти або замінити на бекон. Альтернативою горошку може бути червона квасоля або навіть кукурудза. Бажаєте більше овочів? Додайте до цибулі моркву чи болгарський перець.
Запіканка чудово смакуватиме з італійським соусом маринара.
Інгредієнти 18
Запіканка
Верхній шар
Розігрійте масло у великій каструлі. Коли воно розтане, додайте дрібно нарізану цибулю-порей з великою кількістю приправ і зменшіть вогонь. Накрийте ємність кришкою і смажте до готовності. Регулярно помішуйте.
Додайте борошно та біле вино, інтенсивно перемішайте, щоб суміш загусла.
Почніть інтенсивно додавати бульйон, постійно помішуючи. Після цього додайте вершки.
Покладіть дрібно нарізану варену індичку та шинку, естрагон і зелений свіжий горошок. Перемішайте. Додайте шпинат. Приправте спеціями за смаком та викладіть суміш у форму для запіканки.
Змішайте панірувальні сухарі, цибулю, горіхи, відціджену журавлину та трави, потім приправте великою кількістю солі та перцю. Присипте сумішшю запіканку у формі та випікайте в розігрітій на 180 градусів духовці протягом 25-30 хвилин.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі