ua
ua
добавь рецепт
Запеканка из индейки и ветчины
Фото: Depositphotos

Запеканка из индейки и ветчины: проще не бывает!

Автор
Запеканка из индейки и ветчины
Юлия Зверькова
Сложность приготовления
Легкий
8
порций
45
минут приготовление
15
минут подготовки
384
ккал
28 г
белки
16 г
жиры
33 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Это отличный способ использовать остатки индейки и ветчины, или вы можете заменить их курицей. Топпинг готовится из ингредиентов для начинки и получается очень хрустящим и вкусным.

В этот рецепт можно добавить и сыр — положите его сверху, когда будете ставить запеканку в духовку. Лучше всего подойдет жесткий и выдержанный — например, грана падано или пармезан, но можно взять и чеддер. Вместо индейки можно использовать вареную курицу, а ветчину вообще не класть или заменить беконом. Альтернативой горошку может быть красная фасоль или даже кукуруза. Хотите больше овощей? Добавьте в лук морковь или болгарский перец.

Запеканка будет прекрасно смаковать с итальянским соусом маринара.

Ингредиенты 18

Запиканка

Верхний слой

Шаг 1/5

Разогрейте масло в большой кастрюле. Когда оно растает, добавьте мелко нарезанный лук-порей с большим количеством приправ и убавьте огонь. Накройте емкость крышкой и жарьте до готовности. Регулярно помешивайте.

Шаг 2/5

Добавьте муку и белое вино, интенсивно перемешайте, чтобы смесь загустела.

Шаг 3/5

Начните интенсивно добавлять бульон, постоянно помешивая. После этого добавьте сливки.

Шаг 4/5

Положите мелко нарезанную вареную индейку и ветчину, эстрагон и зеленый горошек. Перемешайте. Добавьте шпинат. Приправьте по вкусу специями и выложите смесь в форму для запеканки.

Шаг 5/5

Смешайте панировочные сухари, лук, орехи, отцеженную клюкву и травы, затем приправьте большим количеством соли и перца. Присыпьте смесью запеканку в форме и выпекайте в разогретой на 180 градусов духовке в течение 25-30 минут.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно