Как вырастить полезную микрозелень из тыквенных семечек (видео)

В тыкве полезно все, она содержит множество витаминов и микроэлементов, что позволяет называть ее чудо-овощем.

Гуру садоводства Майкл Гриффитс показал, как вырастить микрозелень (или же микрогрин) из тыквенных семечек. Перед тем, как увидеть этот простой способ, нужно напомнить о преимуществах ростков тыквы.

Эта микрозелень содержит на 40% больше полезных мощных витаминов, минералов, питательных веществ, чем взрослые аналоги. Также это богатый источник полифенолов. Эти антиоксиданты связаны с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний и могут снизить уровень плохого холестерина.

Итак, нужно собрать семена и тщательно промыть, не забывая удалять все волокнистые нити. Большую тарелку застелите мокрыми бумажными полотенцами и выложите семечки. Затем накройте их другой тарелкой и один раз в день опрыскивайте из пульверизатора.

Уже через несколько дней появятся корни. А когда увидите зеленые побеги, накрывать тарелкой уже не нужно.  Добавляйте микрозелень в салаты, первые и вторые блюда, кладите на бутербоды.

И еще несколько советов по выращиванию микрозелени в домашних условиях.