top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
плацинды с тыквой
Фото: Depositphotos

Нежные плацинды с тыквой — бюджетные лепешки на сковороде

Автор
плацинды с тыквой
Ирина Маслова
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
1:20
часы приготовление
10
минут подготовки
442
ккал
10 г
белки
16 г
жиры
68 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Эти сочные лепешки пришли к нам из Молдовы и Румынии. Готовятся с разными начинками, у нас — сезонная тыква.

Если речь идет о тыкве и выпечке, то для многих это прежде всего тыквенный пирог. Его можно сделать очень просто, на основе из овсяного печенья.

Эти плацинды готовятся на сковороде с тыквенной начинкой. Тыква просто натирается, обязательно оставьте ее натертой минимум на 15 минут, чтобы перед использованием слить возможный сок. Вместо тыквы можно взять картофель и лук.

Важно, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры.

Ингредиенты 12

Для теста:

Начинка:

Дополнительно:

Шаг 1/6

В миску вылить кефир, вбить яйцо, добавить растительное масло и соду. Добавить 1 ст. л. сахара и щепотку соли. Перемешать до однородности.

Шаг 2/6

Добавить просеянную муку по частям, замесить тесто. Накрыть пленкой и оставить на 30 минут.

Шаг 3/6

Для начинки тыкву почистить, убрать семена. Натереть крупно. Добавить щепотку соли. Оставить на 15-20 минут. Если будет сок, его нужно слить.
Добавить к тыкве сахар, корицу. Хорошо перемешать. Разделить на 6 частей.

Шаг 4/6

Разделить тесто на 6 равных частей. Из каждой части раскатать тонкий круглый пласт. Выложить начинку не до краев теста. На краях теста сделать 8 надрезов.

Шаг 5/6

Положить внутрь начинку, сверху на начинке крепко скрепить разрезанные края теста.

Шаг 6/6

Жарить на растительном масле, швом вниз, по несколько минут с обеих сторон. Каждую плацинду смазать кусочком мягкого сливочного масла.

Советуем приготовить запеченную фаршированную тыкву с мясом и овощами.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно