Простые лепешки на кефире — вкусная альтернатива хлебу
- Автор
- Илона Фанта
- Комментарии
- 2
- Рейтинг
- 5
- 5
- порций
- 45 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 8 г
- белки
- 2 г
- жиры
- 43 г
- углеводы
Когда у нас случаются лепешки? Во-первых, когда дома нет хлеба, во-вторых, когда хочется вкусного дополнения к обеду. Простые лепешки на кефире очень похожи на закарпатские погачи, но замешиваем их на сухих дрожжах. Кефир в тесте делает лепешки нежными и пышными.
полезности
Шуба полезности
-
Что испечь на кефире: 7 вкусных рецептов на каждый день и на праздник
К статье
Правила вкусных лепешек на кефире
- Чтобы приготовить удачные лепешки на кефире, его нужно подогреть в кастрюльке или микроволновке.
- Ти можешь добавить начинку из творога. Так получатся молдавские лепешки плацинды. Можно использовать брынзу и зелень для лепешек.
- Лепешки можно разделить пополам, смазать соусом и сделать мини-пиццы.
- Рецепт рассчитан на 6 лепешек диаметром около 15 см. Жарим их на хорошо разогретой сухой сковороде.
Вкусный перекус: тыквенные лепешки на дрожжах
Жарим лепешки на кефире
Ингредиенты 5
Кефир прогрей в микроволновке или кастрюльке до 30-40°С. Добавь дрожжи, размешай.
Насыпь в миску муку, соль. Влей кефир с дрожжами, тщательно перемешай и замеси мягкое тесто.
Накрой пленкой и поставь в теплое место 30-40 минут.
Раздели тесто на 6 частей и скатай каждый в шар.
Посыпь разделочную доску мукой. Поочередно возьми каждый шар и рукой, приминая, сделай лепешку диаметром около 15 см.
Хорошо разогрей сухую сковороду, желательно чугунную. Жарь на сухой сковороде по полторы-две минуты с каждой стороны до темных подпалин.
Ешь лепешки на кефире вместо хлеба, с колбасой или ветчиной, с вареньем.
Смотри, что еще можно испечь на кефире быстро и просто:
Сладкая выпечка с грушами
В этом рецепте колдуют
- Кухонные девайсы
- Микроволновая печь
