Дрожжевые лепешки с ветчиной и сыром на перекус

Нагрейте молоко, распустите в нем дрожжи с сахаром. Поставьте в теплое место бродить на 15 минут.

В миску просейте муку, добавьте яйцо, соль, влейте опару, растительное масло и замесите мягкое тесто. Накройте полотенцем и оставьте подходить на 1 час.

Тем временем ветчину нарежьте кубиками, а сыр натрите на грубую терку.

Затем тесто выложите на присыпанную мукой поверхность, скатайте колбаску, порежьте на 8 кусочков. С каждого раскатайте круглую лепешку.

Противень застелите пергаментом, смажьте маслом и выложите на него изделия. Кубики ветчины равномерно разложите на лепешки, посыпьте тертым сыром. Выпекайте при температуре 180°C 15-20 минут до румяности.