Простые кукурузные лепешки из 4-х ингредиентов

Поместите 1 стакан кукурузной муки среднего или мелкого помола и соль в миску и перемешайте венчиком.

Добавьте 1/2 стакана горячей воды и перемешивайте, пока не образуется мягкое густое тесто. Тесто должно иметь форму диска и держать углубление при нажатии пальцем. Накройте кухонным полотенцем и отдохните 10 минут.

Разделите тесто на 4 части. Сформируйте из каждого котлету шириной 10 см и толщиной полсантиметра.

Разогрейте растительное масло в большой чугунной сковороде или сковороде из нержавеющей стали на среднем огне. Добавьте лепешки и готовьте к золотисто-коричневому цвету снизу примерно 4 минуты.

Переверните и продолжайте готовить, пока вторая сторона не подрумянится, еще 2-3 минуты. Тем временем выстелите тарелку бумажными полотенцами.

Переложите кукурузные кусочки плоской лопаткой или шумовкой на тарелку.