- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Средний
Летнее удовольствие: десерт «Павлова» с клубникой
- Автор
-
Ирина Вакив
![Десерт из меренги с клубникой]( "Десерт \"Павлова\" с клубникой")
Пышные погачи на кефире — с ними будет вкусно все
- Автор
-
Ирина Руденко
![Коржики погачи]( "Коржики погачи")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 30
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
602
ккал
ккал
- 21 г
- белки
- 5 г
- жиры
- 115 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Этот украинский пресный хлеб замешивается без дрожжей, а выпекается на сковороде, поэтому его можно быстро приготовить прямо перед подачей на стол.
Такие простые, но очень вкусные лепешки пекут по всей Украине. Где-то их называют коржами, где-то — перепичкой, паляницами, ощипками, пляцками.
Пани Оля из Закарпатья называет эту пресную выпечку погачами и делится рецептом на своем кулинарном канале «Закарпатская Хозяйка». По словам автора рецепта, лепешки получаются пышные и сытные, они подходят к соленым блюдам, но также очень вкусны с вареньем или медом. Выпекаются погачи на сковороде, ее можно смазать растительным маслом или готовить без жира.
Попробуйте также: Погачи со смальцем
Ингредиенты 6
Основные
Шаг 1/4
Смешайте кефир, соду, соль, сахар. Взбейте яйцо вилкой, вылейте в кефир. Всыпьте муку и замешайте тесто. Оно должно быть мягкое, эластичное, не липкое.
Оставьте тесто минут на пять.
Шаг 2/4
Разделите тесто на несколько частей в зависимости от желаемого размера коржиков. Скатайте из теста шарики, затем раскатайте их в лепешки.
Шаг 3/4
Сковороду слегка смажьте растительным маслом, выложите тесто и жарьте под крышкой в течение 2-3 минут. Переверните и допеките до готовности.
Шаг 4/4
Готовые погачи сложите стопкой и накройте чистым полотенцем, чтобы были мягкими.
Попробуйте также быстрое украинское лакомство — жареные яблоки в маковом кляре.
Читайте также
Похожие публикации
-
![Крымскотатарская котлама]( "Крымскотатарская котлама")
- Время приготовления
- 1:30 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Крымскотатарская катлама — лепешка с медом или вареньем
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Крымскотатарская котлама]( "Крымскотатарская котлама")
-
![Картофельные лепешки с твердым сыром]( "Картофельные лепешки с сыром")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Картофельные лепешки с сыром
- Автор
-
Виктория Вакив
![Картофельные лепешки с твердым сыром]( "Картофельные лепешки с сыром")
-
![Коржики с сыром]( "Наан с сыром")
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Наан с сыром — бездрожжевая лепешка с тягучей начинкой
- Автор
-
Ирина Вакив
![Коржики с сыром]( "Наан с сыром")
-
![Катлама]( "Катлама — узбекская лепешка")
- Время приготовления
- 1:20 год
- Сложность приготовления
- Средний
Катлама — узбекская лепешка с луковой начинкой
- Автор
-
Виктория Вакив
![Катлама]( "Катлама — узбекская лепешка")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги