Яблоки в тесте на сковороде — лакомство за 15 минут

Яблоки в тесте, жаренные на сковороде — старинный украинский десерт макорженики. Вообще он бывает двух видов. Наиболее известный макорженик — это корж с маком и сладкой маковой заливкой, вроде шулик.

Узнайте рецепт медовых шулик с маком.

Мы предлагаем приготовить яблочную версию макоржеников — в кляре на желтках без молока. В тесто вместе с мукой добавляется мак, так что десерт получается интересный и вкусный. Он кисло-сладкий и маслянистый, мягкие печеные яблоки удачно сочетаются с хрустящим маком. Особенно вкусны яблочные макорженики горячими, но и остывший десерт вас не разочарует.

Попробуйте также жареные яблоки в карамели.

Готовые яблочные макорженики посыпьте сахарной пудрой с ванилью или полейте медом. Узнайте, как правильно хранить мед.