Херсонские шулики в честь ВСУ

Сладкие шуляки когда-то были тонкими лепешками из пресного теста, но сейчас это шулики — небольшие коржики с перетертым маком, запеченные в духовке и политые медовым сиропом. Шулики готовят и в других регионах Украины во время Медового Спаса, но на Херсонщине они особенные.

Есть разные версии происхождения названия этих сладостей: одна версия рассказывает, что когда-то подобное печенье подсушивали на солнце, затем перемешивали с маком и бросали на большие поддоны, при этом получались звуки, похожие на «шух-шух».

Другая версия говорит, что в Херсоне жила благородная семья Шуляков. Жили они на первом этаже, и очень часто на их подоконнике можно было увидеть большое блюдо с печеньем, которым семья угощала соседских детей. 

SHUBA поднимает рюмочку кофейного ликера с медовыми херсонскими шуляками за родные ВСУ, за победу, за «Все будет Украина!»

Рецепт медовых шуликов с маком

Наслаждайтесь!