- 2
- порции
- 40 мин
- приготовление
- 20 мин
- подготовка
ккал
- 11 г
- белки
- 24 г
- жиры
- 24 г
- углеводы
Эти простые рулетики из куриного филе начинены фасолевым пюре и посыпаны маком, который не только украшает, но и придает тонкий привкус и легкую хрусткость.
Крученики — известное украинское блюдо, которое имеет множество вариантов, ведь сочетать различные виды мяса, комбинации начинок и способы приготовления можно бесконечно. В этом рецепте мы предлагаем приготовить крученики из куриного филе и запечь их в духовке, для начинки взять фасоль, а для корочки — мак.
Узнайте, может ли фасоль заменить мясо.
Для пюре можно отварить сухую фасоль или использовать уже готовую консервированную. В рецепте указана именно консервированная фасоль. Перед тем, как растолочь, с нее нужно отцедить жидкость.
Советуем попробовать интересные крученики с ананасом.
Ингредиенты 9
Основные
Фасоль растолките в пюре, добавьте растопленное сливочное масло, соль и перец по вкусу. Нарежьте петрушку.
Филе разрежьте вдоль на 2 куска и отбейте. Посолите, поперчите, выложите фасолевое пюре, сверху посыпьте петрушкой и сверните крученики.
Форму для запекания застелите фольгой или пергаментом, смажьте маслом. Крученики смажьте взбитым желтком и обсыпьте маком. Перенесите в форму и положите завернутым краем вниз.
Запекайте рулетики в разогретой духовке при 200°C в течение 30-40 минут.
Попробуйте также хрустящие куриные рулетики в панировочных сухарях.
Власний Рахунок
Комментарии