- 6
- порций
- 20 мин
- приготовление
- 30 мин
- подготовка
ккал
- 33 г
- белки
- 22 г
- жиры
- 86 г
- углеводы
Плацинды — это блюдо, которое пришло из молдавской кухни. Они очень популярны в Украине, где их часто называют «пирожками с сыром».
Тесто для плацинд готовится на соде и кисломолочных продуктах, таких как кефир или молоко. Начинка может быть любой: например, готовят плацинды с тыквой или картофелем и луком. Но чаще используют кисломолочный сыр. Этот рецепт очень прост в приготовлении и не требует много времени. Благодаря этому вы можете быстро и вкусно накормить свою семью.
Вместо использования магазинного творога — сделайте его сами. Ведь творог — это вкусный и полезный продукт, который можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Для этого вам понадобится только молоко, лимонный сок или уксус и марля.
Ингредиенты 11
Для теста
Для начинки
Дополнительные ингредиенты
В большой миске смешайте простоквашу, соду и соль. Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто в однородную консистенцию. Замесите тесто, которое не должно прилипать к рукам. Накройте его полотенцем и оставьте на 10 минут.
Для начинки в миске взбейте яйцо, добавьте творог, зелень и соль по вкусу. Тщательно перемешайте до однородной массы.
Посыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто, разделив его на 6 равных частей. Сформируйте тонкие лепешки с помощью качалки. На середину равномерно распределите начинку. Защелкните края и еще раз пройдитесь качалкой, чтобы распределить начинку.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжарьте плацинды с двух сторон до золотистого цвета.
SHUBA рекомендует: Рецепт нежных тыквенных лепешек на дрожжах, которые можно приготовить на сковороде.
Больше рецептов лепешек
Поделись впечатлениями
Удалось!
Попробую
Не удалось
Власний Рахунок
Комментарии