ru
ru
додай рецепт
плацинди
Фото: Depositphotos

Плацинди з кисломолочним сиром

Автор
плацинди
Валерія Кудревич
Складність приготування
Легкий
6
порцій
20
хвилин готування
30
хвилин підготовки
705
ккал
32 г
білки
22 г
жири
88 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Плацинди — це страва, яка прийшла з молдавської кухні. Вони дуже популярні в Україні, де їх часто називають «пиріжками з сиром».

Тісто для плацинд готується на соді і кисломолочних продуктах, таких як кефір або молоко. Начинка може бути будь-якою: наприклад, готують плацинди з гарбузом, або з картоплею та цибулею. Але найчастіше використовують кисломолочний сир. Цей рецепт дуже простий у приготуванні і не вимагає багато часу. Завдяки цьому ви можете швидко і смачно нагодувати свою сім’ю.

Замість використовувати магазинний сир — зробіть його самі. Адже кисломолочний сир — це смачний і корисний продукт, який можна приготувати самостійно в домашніх умовах. Для цього вам знадобиться лише молоко, лимонний сік або оцет і марля.

Інгредієнти 11

Для тіста

Для начинки

Додаткові інгредієнти

Крок 1/4

У великій мисці змішайте кисляк, соду і сіль. Поступово додавайте борошно, замішуючи тісто до однорідної консистенції. Замісіть тісто, яке не повинно липнути до рук. Накрийте його рушником і залиште на 10 хвилин.

Крок 2/4

Для начинки у мисці збийте яйце, додайте сир, зелень і сіль на смак. Ретельно перемішайте до однорідної маси.

Крок 3/4

Посипте робочу поверхню борошном і розкатайте тісто, розділивши його на 6 рівних частин. Сформуйте тонкі коржі за допомогою скалки. На середину рівномірно розподіліть начинку. Защипніть краї та ще раз пройдіться скалкою, щоб розподілити начинку.

Крок 4/4

Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії. Обсмажте плацинди з двох сторін до золотистого кольору.

SHUBA рекомендує: Рецепт ніжних гарбузових коржиків на дріжджах, які можна приготувати на сковороді.

Більше рецептів коржиків

Гарбузові коржики
Фото: Depositphotos

Сопапільї — гарбузові коржики по-чілійськи

Переглянути
Катлама лепешка
Фото: Depositphotos

Прості коржики на кефірі — смачна альтернатива хлібу

Переглянути
Коржик патир
Фото: Depositphotos

Патир — святковий узбецький коржик

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно