- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Тыква фри с сыром — простой рецепт для духовки
- Автор
-
Виктория Вакив
![Тыква фри с сыром]( "Тыква фри с сыром")
Ванильный флан — очень вкусный европейский десерт
- Автор
-
Виктория Вакив
![Ванильный флан-пирог]( "Ванильный флан")
- Сложность приготовления
- Сложный
- 8
- порций
- 1:40
- часы приготовление
- 10
- минут подготовки
591
ккал
ккал
13 г
белки
35 г
жиры
66 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Если вы хотите отправиться в путешествие в любой момент, то самый быстрый способ передвижения — это еда. Сегодня будем путешествовать вместе с ванильным фланом.
Флан появился в Древнем Риме и принадлежал к пикантным соленым блюдам. Обычно его подавали к мясу или рыбе. Но когда шеф-повар добавил мед, чтобы создать сладкую версию, популярность блюда резко возросла, и на нее обратили внимание во всем мире. Со временем флан появился в кухнях Испании, Великобритании, Франции, Латинской Америки.
Вообще флан — это заварной десерт, приготовленный из яиц, молока и подсластителя, но сегодня мы приготовим флан-пирог с тестом. Начинка напоминает крем-брюле или пана-коту, но с уникальным вкусом. Советуем попробовать!
Ингредиенты 12
Основные
Для крема
Шаг 1/7
Для теста просейте муку в миску, добавьте мелко нарезанное сливочное масло, сахар, молотый миндаль и разомните руками в крошку. Вбейте яйцо, добавьте ванильный сахар и замесите гладкое однородное тесто. Накройте плёнкой и поставьте в холодильник на 1 час.
Шаг 2/7
Для крема в кастрюлю налейте молоко, добавьте 100 г сахара, ванильный сахар, доведите до кипения и выключите огонь.
Шаг 3/7
В отдельную посуду вбейте яйца, положите оставшийся сахар и крахмал и хорошо разотрите венчиком.
Шаг 4/7
В яичную смесь влейте немного молока и перемешайте. Затем эту массу перелейте в кастрюлю с горячим молоком, уложите мелко нарезанное масло и хорошо взбейте.
Шаг 5/7
Тесто достаньте из холодильника, тонко раскатайте, выложите на смазанную маслом форму так, чтобы оно покрывало бортики. Остатки срежьте. Форму с тестом отправьте в морозильную камеру на 1 час.
Шаг 6/7
Затем готовый крем выложите на охлажденное тесто и поместите на 2 часа в холодильник.
Шаг 7/7
После этого нагрейте духовку до 160°C и поставьте изделие выпекаться 1 час до румяной корочки.
Приятного аппетита!
Больше рецептов флана
Похожие публикации
-
![Пирог с грушей]( "Пирог с грушей")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Когда хочется особенного — пирог с грушей
- Автор
-
Юлия Мясоедова
![Пирог с грушей]( "Пирог с грушей")
-
![Черничный пирог]( "Черничный пирог")
Идеи- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Черничный пирог из сериала «Теория большого взрыва»
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Черничный пирог]( "Черничный пирог")
-
![яблочный пирог]( "яблочный пирог")
- Время приготовления
- 1:30 год
- Сложность приготовления
- Легкий
«Цветаевский пирог» — идеальное угощение к чаю
-
![Тертый пирог]( "Тертый пирог")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 45 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Тертый пирог: как приготовить быстрый десерт
- Автор
-
Виктория Вакив
![Тертый пирог]( "Тертый пирог")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги