- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг — простий рецепт на вівсяній основі
- Автор
-
Ксенія Шатрова
![Гарбузовий пиріг — простий рецепт]( "Гарбузовий пиріг — простий рецепт")
Ванільний флан — дуже смачний європейський десерт
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Ванільний флан-пиріг]( "Ванільний флан")
- Складність приготування
- Складний
- 8
- порцій
- 1:40
- години готування
- 10
- хвилин підготовки
591
ккал
ккал
13 г
білки
35 г
жири
66 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Якщо ви хочете вирушити в подорож будь-якої миті, то найшвидший спосіб пересування — це їжа. Сьогодні будемо мандрувати разом з ванільним фланом.
Флан з’явився в Стародавньому Римі й належав до пікантних солоних страв. Зазвичай його подавали до м’яса чи риби. Але коли шеф-кухар додав мед, щоб створити солодку версію, популярність страви різко зросла, і на неї звернули увагу у всьому світі. З часом флан з’явився в кухнях Іспанії, Великої Британії, Франції, країн Латинської Америки.
Взагалі флан — це заварний десерт, приготований з яєць, молока і підсолоджувача, але сьогодні ми приготуємо флан-пиріг з тістом. Начинка нагадує крем-брюле чи пана-коту, але з унікальним смаком. Радимо скуштувати!
Інгредієнти 12
Основні
Для крему
Крок 1/7
Для тіста просійте борошно в миску, додайте дрібно нарізане вершкове масло, цукор, мелений мигдаль і розімніть руками до крихтоподібної маси. Вбийте яйце, покладіть ванільний цукор і замісіть гладке однорідне тісто. Накрийте плівкою і поставте в холодильник на 1 годину.
Крок 2/7
Для крему в каструлю налийте молоко, додайте 100 г цукру, ванільний цукор, доведіть до кипіння і вимкніть вогонь.
Крок 3/7
В окремий посуд вбийте яйця, покладіть решту цукру і крохмаль та добре розітріть вінчиком.
Крок 4/7
В яєчну суміш влийте трохи молока і перемішайте. Потім цю масу перелийте в каструлю з гарячим молоком, покладіть дрібно нарізане масло і добре збийте.
Крок 5/7
Тісто дістаньте з холодильника, тонко розкачайте, викладіть на змащену маслом форму так, щоб воно покривало борти. Рештки зріжте. Форму з тістом покладіть у морозильну камеру на 1 годину.
Крок 6/7
Потім готовий крем викладіть на охолоджене тісто і помістіть на 2 години в холодильник.
Крок 7/7
Після того нагрійте духовку до 160°C і поставте виріб випікатися 1 годину до рум’яної скоринки.
Смачного!
Більше рецептів флану
Схожі публікації
-
![Лимонний пиріг]( "Лимонний пиріг")
Ідеї- Час приготування
- 40 хв
- Складність приготування
- Легкий
Лимонний пиріг для найкращих друзів
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Лимонний пиріг]( "Лимонний пиріг")
-
![Вишневий пиріг]( "Вишневий пиріг")
Ідеї- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 3
- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Легкий
Знають олдскули: як приготувати вишневий пиріг із «Твін-Пікса»
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Вишневий пиріг]( "Вишневий пиріг")
-
![Горіхово-апельсиновий пиріг]( "Горіхово-апельсиновий пиріг")
Корисності- Час приготування
- 1:30 год
- Складність приготування
- Середній
Горіхово-апельсиновий пиріг на десерт
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Горіхово-апельсиновий пиріг]( "Горіхово-апельсиновий пиріг")
-
![яблучний пиріг]( "яблучний пиріг")
- Час приготування
- 1:30 год
- Складність приготування
- Легкий
«Цвєтаєвський пиріг» — ідеальне частування до чаю
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги