- 2
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 69 г
- белки
- 38 г
- жиры
- 28 г
- углеводы
Нежные мясные рулетики со шпинатом в сливочном соусе — блюдо, которое покорит ваше сердце! Попробовав, вы захотите приготовить их еще не раз.
Если вам надоела курятина, обязательно обратите внимание на индейку. Мясо индейки считается диетическим, а также высокобелковым. Именно по этим причинам индейка особенно популярна среди спортсменов.
Что касается шпината, то о его пользе тоже можно говорить часами. Много клетчатки, столь необходимой для корректной работы желудочно-кишечного тракта, витаминов и железа делает его незаменимой составляющей рациона. Единственный недостаток — шпинат довольно быстро впитывает в себя токсины, поэтому его рекомендуется сначала проварить.
Ингредиенты 13
Основные
Мясо вымойте, высушите и разделите на кусочки, слегка отбейте. Посолите и поперчите.
Шпинат промойте и положите в кипящую воду на 1 минуту. Откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой и измельчите.
Добавьте мягкий сыр, желток и пармезан. Перемешайте до однородности.
На каждый кусочек индейки выложите начинку и сверните мясо рулетиками. Закрепите пищевой нитью и обваляйте в муке.
Разогрейте масло, поджарьте рулетики до золотистой корочки. Затем убавьте огонь, добавьте бульон и тушите 10 минут. Добавьте сливки, готовьте еще 5-7 минут. Подавайте блюдо с измельченным базиликом.
Власний Рахунок
Комментарии