- 2
- порції
- 30 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
Ніжні м’ясні рулетики зі шпинатом у вершковому соусі — страва, що підкорить ваше серце! Спробувавши, ви захочете приготувати їх ще не один раз.
Якщо вам набридла курятина, обов’язково зверніть увагу на індичку. М’ясо індички вважається дієтичним, а також високобілковим. Саме через ці причини індичка особливо популярна серед спортсменів.
Що стосується шпинату, то про його користь також можна говорити годинами. Багато клітковини, такої необхідної для коректної роботи шлунково-кишкового тракту, вітамінів і заліза робить його незамінною складовою раціону. Єдиний недолік — шпинат досить швидко вбирає в себе токсини, тому його рекомендовано спочатку проварити.
Інгредієнти 13
Основні
М’ясо вимийте, висушіть і розділіть на шматочки, злегка відбийте. Посоліть і поперчіть.
Шпинат промийте і покладіть в киплячу воду на 1 хвилину. Відкиньте на друшляк, промийте холодною водою і подрібніть.
Додайте м’який сир, жовток і пармезан. Перемішайте до однорідності.
На кожен шматочок індички викладіть начинку і заверніть м’ясо рулетиками. Закріпіть харчовою ниткою і обваляйте в муці.
Розігрійте олію, підсмажте рулетики до золотистої скоринки. Потім зменште вогонь, додайте бульйон і тушкуйте 10 хвилин. Додайте вершки, готуйте ще 5-7 хвилин. Подавайте страву з подрібненим базиліком.
Власний Рахунок
Коментарі