ua
ua
добавь рецепт
Морковный суп
Фото: Depositphotos

Морковный суп за 10 минут

Автор
Морковный суп
Марина Головнёва
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
20
минут приготовление
15
минут подготовки
261
ккал
6 г
белки
16 г
жиры
24 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Простой, но роскошный рецепт морковного супа со свежим луком — отличная идея для легкого и полезного ужина, который к тому же не займет много времени.

Крем-суп имеет многовековую историю и аристократическое происхождение. Среди французских гурманов существует легенда, что впервые крем-суп приготовил сам Людовик XV из трех ингредиентов: лука, сливочного масла и шампанского.

На сегодняшний день его готовят из самых разнообразных овощей. Как насчет морковного?

Читайте также: Вегетарианский французский луковый суп

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/5

Натрите морковь на терку, мелко порежьте лук, а сельдерей кубиками.

Шаг 2/5

Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарьте морковь, лук и сельдерей примерно 5 минут.

Шаг 3/5

Влейте бульон в сковороду и доведите до кипения. Снимите суп с огня и дайте немного остыть.

Шаг 4/5

Залейте суп в блендер и доведите до кремовой текстуры.

Шаг 5/5

Взбейте сливки до образования мягких пиков. Перед подачей в каждую тарелку супа уложите по 1 столовой ложке взбитых сливок. Сверху присыпьте мелко порезанным зеленым луком.

Приятного аппетита!

Больше вкусных супов

Холодный суп со свеклой
Фото: Depositphotos

Холодный свекольный суп

Просмотреть
мексиканский суп с курицей
Фото: Depositphotos

Мексиканский куриный суп

Просмотреть
Рыбный суп с рисом
Фото: Midjourney

Рыбный суп с рисом

Просмотреть

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно