- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Табуле — самый известный восточный салат
- Автор
-
Ирина Павлина
![Салат с булгуром и овощами]( "Салат табуле")
Ужин за 15 минут: жареный лосось со вкусным соусом
- Автор
-
Виктория Вакив
![Жареный лосось]( "Жареный лосось с соусом")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 15
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
Получите идеально приготовленное филе лосося с хрустящей корочкой за 15 минут. Подавайте с пикантным соусом из зеленого перца-горошка для насыщенного вкуса.
Простой соус из перца, лимонного сока и сливочного масла — идеальное завершение для жареного лосося. Кстати, зеленый перец-горошек почти то же, что и черный. Это ягоды перечной лианы, которые собирают до того, как они созреют.
Это вкусно: Лосось на пару с соусом песто
Ингредиенты 6
Основные
Шаг 1/3
Чтобы снять кожицу с лосося, положите филе на чистую доску кожицей вниз. Начиная с хвоста, продвиньте лезвие длинного острого ножа между филе рыбы и кожицей, крепко придерживая кожицу рукой. Аккуратно протолкните лезвие под углом 30 градусов, отделяя филе от кожицы. Затем разделите его на четыре части.
Шаг 2/3
Посыпьте кусочки лосося 1/4 чайной ложки соли. Нагрейте растительное масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Положите лосось и готовьте, пока он не станет непрозрачным в центре, осторожно переворачивая посреди приготовления, всего 6-8 минут. Разложите по 4 тарелкам.
Шаг 3/3
Снимите сковороду с остатками масла с огня и сразу же добавьте лимонный сок, сливочное масло, зеленый перец-горошек и оставшуюся щепотку соли. Аккуратно покрутите сковороду, чтобы масло соединилось со всеми ингредиентами. Полейте каждую порцию рыбы соусом (около 2 чайных ложек).
Жареный лосось с соусом подавайте с нежным картофельным пюре или простым вареным рисом.
Читайте также
Похожие публикации
-
![норвежский салат с лососем]( "норвежский салат с лососем")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Норвежский салат с лососем
- Автор
-
Ольга Чубукова
![норвежский салат с лососем]( "норвежский салат с лососем")
-
![Рыбные котлеты]( "Котлеты с лососем")
- Время приготовления
- 20 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Рыбный обед: котлетки из консервированного лосося
- Автор
-
Ольга Чубукова
![Рыбные котлеты]( "Котлеты с лососем")
-
![Красная рыба гриль]( "Лосось на гриле")
- Время приготовления
- 25 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Лосось на гриле с кинзой и лаймом — простой рецепт изысканного блюда
-
![Булочка с лососем, яйцом пашот и песто]( "Булочка с лососем и яйцом пашот")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
А что на завтрак: булочка с красной рыбой и яйцом пашот
- Автор
-
Виктория Вакив
![Булочка с лососем, яйцом пашот и песто]( "Булочка с лососем и яйцом пашот")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги
Тетяна Л
7 месяцев назад