top banner
Рагу з лосося
Фото: Depositphotos

Суцільне задоволення: рагу з лосося по-баскськи

Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
608
ккал
48 г
білки
29 г
жири
35 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Рагу з лосося по-баскськи — ідеальний рецепт, щоб побалувати себе чимось гарячим та смачним.

Це насичене та ситне рагу з лосося родом із Країни Басків — у Піренеях та на атлантичному узбережжі на кордоні Іспанії та Франції. Що робить це рагу особливим, так це поєднання філе лосося, молодої картоплі, копченої паприки та томатного соусу.

Рагу з лосося по-баскськи — проста у приготуванні, ніжна та низькокалорійна страва з риби. А ще корисна, оскільки лосось багатий на кальцій і омега-3. Ідеально підходить для повсякденного обіду та свят.

Лосось — це риба, яка піддається безлічі інтерпретацій. Ви можете приготувати її на грилі, з грибами або у рожевому вині.

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/3

Перець помийте, очистіть від серцевини і хвостика, поріжте смужками. Цибулю і часник почистіть і дрібно наріжте. Молоду картоплю добре почистіть щіточкою і розріжте навпіл.

Крок 2/3

Розігрійте олію у великій сковороді і покладіть перець, цибулю і картоплю. Готуйте, регулярно помішуючи, 5-8 хвилин до золотистого кольору. Потім додайте паприку, часник, чебрець та томатний соус. Доведіть до кипіння, перемішайте і накрийте кришкою, потім зменште вогонь і готуйте 10 хвилин. Влийте трохи води, якщо соус стане занадто густим.

Крок 3/3

Приправте рагу і покладіть зверху філе лосося шкірою вниз. Знову накрийте кришкою і тушкуйте ще 10 хвилин, поки лосось не буде готовий. Подавайте!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно