ru
ru
додай рецепт
Закритий пиріг з моцарелою
Фото: Depositphotos

Ідея для бранча: закритий пиріг з моцарелою

Автор
Закритий пиріг з моцарелою
Вікторія Ваків
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Середній
6
порцій
2
години готування
5
хвилин підготовки

Проспали сніданок, а до обіду ще довго? Час для бранча! Щоб цей прийом їжі вас не розчарував, пропонуємо приготувати смачний закритий пиріг з моцарелою, шинкою та помідорами.

Шар моцарели, під яким сховані шинка та помідори, оточений тістом, — любителі сиру точно будуть у захваті від цього пирога. Рекомендуємо використовувати свіжу моцарелу — тоді ви отримаєте більш еластичну та соковиту страву.

Вигідна пропозиція:

Інгредієнти 12

Для тіста

Для начинки

Крок 1/4

Змішайте воду з молоком, трошки нагрійте, покладіть дріжджі та сіль. Додайте просіяне борошно, замісіть тісто, накрийте і залиште підходити десь на 40-50 хвилин.

Крок 2/4

Помідори помийте, занурте у кип’яток на 1 хвилину і зніміть з них шкірочку. М’якоть дрібно поріжте, посоліть, поперчіть. Моцарелу наріжте тонкими кружечками.

Крок 3/4

Тісто обімніть і розкачайте в пласт товщиною 5 мм, розріжте на дві частини, покладіть одну на деко. По поверхні тіста розкладіть шматочки шинки, зверху рівномірно розмістіть помідори, а на них — моцарелу. Збризніть оливковою олією і накрийте другою частиною тіста, краї защипніть.

Крок 4/4

Яйце збийте і змастіть верх пирога. Випікайте у духовці, розігрітій до 200°С, одну годину. Потім поріжте на порції та подавайте гарячим.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Инна Елисеева

    Инна Елисеева

    два роки тому

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно