Появился виски на основе сыворотки

Wheyward известна в США как компания, в которой работают исключительно женщины. Они занимаются алкогольными напитками с экологически чистой дистилляцией.

Сообщают о выпуске нового алкогольного напитка Wheyward Wheyskey, изготовленного из спирта на основе молочной сыворотки и выдержанного в бочках.

Спирт, дистиллированный из сыворотки, не классифицируется ни одной из категорий спиртных напитков, потому что сделан не из зерна и не из фруктов.

К слову, полезные газированные напитки на основе сыворотки уже поступили в продажу.

Что касается Wheyward Wheyskey, то спирт для него производится вручную. У него особенный вкус, который создается в процессе ферментации и дистилляции. Напиток со вкусом ирисок и специй, не содержит добавок и ароматизаторов, лактозы и глютена.

При производстве виски используется значительная часть миллиардов литров сыворотки, которая ежегодно выливается при производстве молочных продуктов в США.

Бутылка Wheyward Wheyskey объемом 750 мл продается по всей стране по цене 69,95 долларов (2475 гривен).

Ранее мы рассказывали об ирландском виски, который будут делать из забытого сорта ячменя.