Эксперты назвали главные ошибки при заваривании чая и кофе

Как сообщает Mirror, в Великобритании 75% людей пользуются чайником для приготовления заваривания напитков. Вероятно, в Украине этот процент выше. И большинство из этих людей допускают ошибки.

Читайте также, как заваривают послеобеденный чай для членов королевской семьи.

Обычно люди кипятят воду в чайнике до 100 градусов, после чего сразу же заливают кипятком листья чая, молотой или растворимый кофе и шоколад. Однако эксперты утверждают, что оптимальная температура для приготовления чашки кофе составляет от 90 до 96 градусов.

Советуют дать кипятку остыть в течение 5-6 минут, чтобы он достиг идеальной температуры для приготовления кофе, или интуитивно не доводите воду до кипения. Для большей уверенности в правильной температуре воспользуйтесь термометром.

Если любите кофе с молоком, то добавлять его нужно в конце. Иначе есть риск, что кофе пригорит и ухудшит вкус напитка.

Оптимальная температура для приготовления различных напитков:

• кофе — от 90 до 96 градусов по Цельсию;

• черный чай — от 90 до 98 градусов;

• зеленый чай — 80 градусов;

• травяной чай — 100 градусов.

И еще ряд рекомендаций по завариванию вкусного чая в чашке найдете здесь.