Как заваривают чай для королевской семьи

Вся жизнь членов королевской семьи — это сплошные правила, установленные столетиями. У каждого из них есть свои принципиальные требования.

Король Карл, например, просит выполнять некоторые просьбы во время завтраков. Безусловно существуют традиции, связанные с чаепитием. О них рассказал бывший дворецкий монархов и эксперт по этикету Грант Харролд.

Королева Елизавета просила приготовить ей чай «Ассам» и «Эрл Грей». Готовили его традиционным способом — листовой чай заваривался в чайнике, а затем разливался в красивые чашки из костяного фарфора. Елизавета всегда пользовалась ситечком и никогда не выставляла мизинец во время питья чая. Этого она требовала и от своих родных.

Как приготовить чай по-королевски

Грант рассказал, что добавляет по чайной ложке чая на одну персону. В стандартный чайник для заваривания нельзя добавлять больше четырех чайных ложек. Если ожидаете больше гостей, то используйте несколько чайников.

Потом поместите ситечко для чая в чашку и разлейте напиток, но не до краев. По желанию гостей можно добавить дольку лимона или молоко после того, как чай разлит. Так делают члены монаршей семьи.

Пьют чай из костяного фарфора. Он выдерживает высокую температуру, поэтому всегда добавляют молоко в самом конце. А вот персонал пьет чай из глиняных кружек, которые могут потрескаться от высокой температуры чая. Поэтому сначала наливают молоко, а затем — чай.

Еще эксперт рассказал, что размешивать чай нужно очень аккуратно, двигаясь ложкой вперед-назад, как будто вы звоните в колокольчик. Что касается сахара, то подавать его нужно исключительно в кубиках.

О самом вкусном королевском блюде королевской семьи узнаете здесь.