Як заварюють чай для королівської родини

Усе життя членів королівської сімʼї — це суцільні правила, встановлені століттями. У кожного є свої принципові вимоги.

Король Карл, наприклад, просить виконувати деякі прохання під час сніданків. Безумовно, існують традиції, повʼязані й із чаюванням. Про них розповів колишній дворецький монархів та експерт з етикету Ґрант Гарролд.

Королева Єлизавета просила приготувати їй чай «Асам» та «Ерл Грей». Готували його у традиційний спосіб — листовий чай заварювався у чайнику, а потім розливався у гарні чашки із кістяної порцеляни. Єлизавета завжди користувалася ситечком і ніколи не виставляла мізинець під час пиття чаю. Цього вона вимагала від своїх рідних.

Як приготувати чай по-королівськи

Ґрант розповів, що бере чайну ложку чаю на одну персону. У стандартний чайник для заварювання не можна додавати більш як чотири чайних ложки. Якщо очікуєте більше гостей, використовуйте кілька чайників.

Потім помістіть ситечко для чаю в чашку та розлийте напій, але не до країв. На бажання гостей можна додати кружальце лимона або молоко після того, як чай налили. Так роблять члени монаршої родини.

Пʼють чай із кістяної порцеляни. Він витримує високу температуру, тому завжди додають молоко наприкінці. А от персонал пʼє чай із глиняних чашок, які можуть потріскатися від високої температури чаю. Тому спочатку наливають молоко, а потім чай.

Ще експерт розповів, що розмішувати чай потрібно дуже акуратно, рухаючись ложкою вперед-назад, начебто ви дзвоните в дзвіночок. Щодо цукру, то подавати його потрібно виключно в кубиках.

Про найсмачнішу королівську страву королівської родини дізнаєтеся тут.