Диетологи рассказали, почему так важно есть рыбу

По данным Global Iodine Nutrition Scorecard: 80% детей в Украине растут и развиваются, не получая необходимое количество йода с пищей, — говорит диетолог Татьяна Лакуста. ⠀

Поэтому важно знать, в каких продуктах содержится йод.

Война, переезды, хаотичное питание и стрессы точно не улучшили рацион и детей, и взрослых. Поэтому, если вы ожидали знака для налаживания питания, отправляю его вам

Татьяна Лакуста

Украина является одной из немногих стран, не имеющих закона об обязательном йодировании соли. Поэтому замечу, вы сами должны побеспокоиться о сбалансированности питания, добавляя йодсодержащие продукты в рацион.

К слову, консервированные в масле сардины способствуют похудению.

FDA предлагает употреблять минтай, хек, сардину, скумбрию как лучшие варианты для детей, беременных и кормящих. ⠀

Нормы для детей (2 раза в неделю): ⠀

• От 1 до 3 лет: 30 г;

• От 4 до 7 лет: 60 г;

• От 8 до 10 лет: 120 г;

• 11 и старше: 160 г. ⠀

Для беременных и кормящих:

• 2–3 раза в неделю, порция размером с ладонь без пальцев/прием пищи (120 г). ⠀

Учитывая, что сейчас лето и базой в питании для многих являются разные салаты, напоминаю, лучшими являются «сложные» салаты, которые выполняют функцию полноценного блюда.

Поэтому из простых овощных салатов перейдите на кашевые, где на дно миски выкладываем крупу, сверху добавляем овощи по вкусу, а потом — рыбу.

Текст опубликован с разрешения автора. Оригинал.