Как просто вернуть овощам хрусткость

Автор: Ирина Маслова

Фото: Depositphotos

Речь пойдет о твердых овощах таких, как стебли сельдерея, огурцы, морковь, болгарский перец и другие. Лайфхак еще удобен тем, что эти продукты будут готовы к приготовлению или употреблению.

Нам всем хорошо известно, как важны в нашем рационе овощи. Часто случается так, что даже хорошие, то есть твердые и без повреждений, они быстро становятся мягкими и теряют характерный хруст. Это происходит потому, что из них вытягивается влага из-за сухого воздуха в холодильнике.

Не пропустите 15 вкусных способов, чтобы использовать подпорченные помидоры.

Эксперты рассказали, как «оживить» мягкие овощи с помощью воды и герметичного контейнера. Итак, если ваши морковь, огурцы, болгарский перец и стебли сельдерея стали мягкими, хорошо помойте их и нарежьте таким образом, чтобы потом использовать в приготовлении.

Затем нужно поместить их в контейнер, залить небольшим количеством холодной воды и закрыть крышкой. Этот лайфхак поможет сократить пищевые отходы и экономить на покупке овощей.

Недавно мы узнали, как хранить виноград, чтобы он был плотным и сочным.