Как хранить огурцы, чтобы они дольше были хрустящими

Знание об особенностях хранения любых продуктов сокращает пищевые отходы и экономит деньги. Узнаем, что делать с огурцами, чтобы они быстро не портились. А именно — не становились водянистыми и мягкими на концах.

Эксперт по потребительским товарам Элис Бир рассказала, что огурцы в полиэтилене в холодильнике могут храниться максимум 6-7 дней, потом становятся мягкими

Как сохранить свежесть огурцов

Элис советует попробовать использовать пищевую соду. Она поместила огурцы в емкость с водой и добавила немного соды. Она подщелачивает бактерии на кожуре, замедляя появление плесени и гниения. Эксперт обещает, что так хранить огурцы можно до нескольких недель.

Но это не единственный способ хранения огурцов, другой способ — хранить их в бумажных полотенцах.

Читайте также, как правильно хранить клубнику, чтобы она быстро не испортилась.

Сначала овощи нужно вымыть и обсушить. Потом завернуть их в бумажное полотенце или кухонное полотенце и поместить в пластиковый пакет с застежкой-молнией. Полотенце поглощает лишнюю внешнюю влагу во время хранения.

Полностью пакет не застегивайте, оставьте немного открытым для достаточной циркуляции воздуха. Затем поместите их в ящик для овощей в нижней части холодильника.

Огурцы не любят холода и могут быстро начать гнить.

Ранее эксперты рассказали, в какой именно таре безопасно хранить молоко.