Как правильно хранить вино: этот лайфхак оценили миллионы людей (видео)

Такое случается, хоть и редко: даже самое вкусное вино остается, и мы закрываем бутылку пробкой до следующего раза.

Сомелье «без снобизма», как себя называет девушка Уорнер под ником @confidenceuncorked, рассказала, как правильно хранить недопитое вино.

Читайте также о том, как правильно хранить шоколад и как нужно его есть.

В своем видео, которое стало вирусным и набрало более 2,4 миллиона просмотров на TikTok, она объясняет, что, когда вы закрываете полупустую бутылку пробкой, вы задерживаете внутри большое количество кислорода.

Как быстро вернуть свежесть хлебу — полезные советы мы собрали здесь.

Кроме того, нужно учитывать пористость пробки, она тоже пропускает воздух к вину. Если аэрация вина с помощью графина позволяет раскрыться его ароматам, слишком долгий контакт с воздухом ухудшает вкус и аромат вина. Поэтому Уорнер рекомендует банку с крышкой, то есть банку Мейсона.

В такой емкости, по словам сомелье, будет гораздо меньше кислорода, чем в бутылке. Вино сохранит все свои качества несколько дней после розлива. Важен размер банки, потому что главное — сократить расстояние от крышки до поверхности вина. Конечно, емкость нужно предварительно вымыть и хорошо просушить.

Ранее мы делились гениальным лайфхаком для тех, кто не умеет пользоваться палочками для суши.