Як правильно зберігати вино: цей лайфхак оцінили мільйони людей (відео)

Таке стається, хоч і нечасто: навіть найсмачніше вино залишається, і ми закорковуємо пляшку до наступного разу.

Сомельє «без снобізму», як себе називає дівчина Уорнер під ніком @confidenceuncorked, розповіла, як правильно зберігати недопите вино.

Читайте також про те, як правильно зберігати шоколад і як потрібно його їсти.

У своєму відео, яке стало вірусним і набрало понад 2,4 мільйона переглядів на TikTok, вона пояснює, що коли ви закриваєте напівпорожню пляшку корком, ви затримуєте всередині велику кількість кисню.

Як швидко повернути свіжість хліба — корисні поради ми зібрали тут.

Крім того, потрібно враховувати пористість корка, він також пропускає повітря до вина. Якщо аерація вина за допомогою графина дозволяє розкритися його ароматам, надто тривалий контакт з повітрям погіршує смак та аромат вина. Тому Уорнер рекомендує банку з кришкою, тобто банку Мейсона.

У такому посуді, за словами сомельє, буде набагато менше кисню, ніж у пляшці. Вино збереже всі свої якості кілька днів після розливу. Важливим є розмір банки, адже головне — скоротити відстань від кришки до поверхні вина. Звичайно, банку потрібно попередньо вимити та добре просушити.

Раніше ми ділилися геніальним лайфхаком для тих, хто не вміє користуватися паличками для суші.