Антонина Лесик о садоводстве как хобби, приметах на рассаду и уничтоженном саде в оккупации

Антонина Лесик является хорошо известным экспертом для всех, кто любит садоводство и цветоводство. Специалистка по ландшафтному дизайну, флористике, садоводству и кулинарии, автор книги о креативном садоводстве, Антонина Лесик популяризирует занятие садом и огородом как творчество, а не рутинное земледелие. И именно в таком ключе это доступно всем, уверена эксперт.

Это интересно: Действительно ли работа на огороде прибавляет 10 лет жизни: комментирует врач

Специально для SHUBA Антонина Лесик рассказала, как начинался ее путь к занятию садоводством и цветоводством, что нужно уметь и иметь, чтобы начать садовые работы, а также о личных радостях и болях, связанных с выращиванием растений на приусадебном участке.

Путь к садоводству: от хобби до профессии

Я по специальности маркетолог, работала директором крупного рекламного агентства. Первые 15 лет моей карьеры были достаточно социально активны. От садоводства я была очень далека на тот момент. Тумблером-переключателем стало рождение ребенка и переезд за город. Я не искала специально хобби, скорее, оно нашло меня, ведь когда ты живешь в естественном пространстве, начинаешь будто с ним сочетаться.

Выходишь утром и наблюдаешь: вчера листья были одного цвета, через несколько дней — другого, вчера этот цветок был закрыт, сегодня открыт. В городе ты проносишься на скорости и этого не замечаешь. За пределами города это привлекает твое внимание постоянно.

Читайте также: Какие цветы садить осенью на балконе и подоконниках (фото)

После переезда мы начали осваивать свой приусадебный участок. Сначала цветы на террасе посадила, потом приспичило грядку «разбить» — органические овощи для прикорма ребенка вырастить. Шаг за шагом — и это меня завлекло. Впоследствии разбили и сад, и огород, и кусты ягодные. То есть как в том анекдоте: «А там я ще бурячки посаджу». (смеется).

Когда ребенок немного подрос, я поняла, что времени появилось больше, и тут во мне уже сработал мой внутренний маркетолог: почему бы не превратить свое увлечение в проект! Меня подтолкнуло и то, что мои гости часто расспрашивали о растениях и просили советов. Я поняла, что есть запрос на такую информацию и мой собственный опыт ценен.

Советы от Антонины: Как правильно заготавливать целебные травы, чтобы они сохранили запах и полезные свойства

Еще один момент, который меня вдохновил: я заметила, что садоводство в нашем обществе воспринималось как несколько утилитарное занятие. То есть как максимум посадить помидоры, посадить картофель, и там где-то по краю уже бросить цветочки — пусть прорастет немного бархатцев. Тогда как я воспринимала сад как творческое занятие, источник вдохновения и энергии. И мне захотелось рассказывать о садоводстве с этой стороны.

Первые ошибки в садоводстве

Ошибок было немало на самом деле. Помню, что у меня была такая идея — посадить клумбу из одногодок. Накупила разных пакетиков, на которых были такие красивые цветочки! Ты всегда думаешь, что они точно такие будут у тебя и на клумбе, как на фото по упаковке (смеется). Так вот, накупила и засеяла все густо! А из этой клумбы просто проросли сорняки и где-то там были цветочки. Я вообще не могла разобраться, когда это все произошло, где сорняки, а где собственно рассада. Они еще были несовместимы друг с другом. Ну, то есть ничего из этой клумбы не вышло. И потом я уже поняла, что нужно сажать только через рассаду. Даже одногодки. Если уж подсеиваешь, то в конкретном месте. Словом, планировала поле цветов — имела поле сорняков.

Советуем прочитать: Что можно посеять на балконе и на огороде в сентябре

Планирование работ в садоводстве

Конечно, у меня есть планировка по сезонам: что сделать сразу после схождения снега, потом уже когда потеплело и т. д.

Но надо знать, что сад и огород — это воронка времени. Вот думаю, что выйду на 5 минут, а потом позавтракаю. Выхожу и пропадаю часами. Там забыла вчера полить рассаду, там сорняк выскочил, там камушек надо было унести, здесь землю распушить. Вспоминаешь под обед, что кофе не выпила.

В общем, сад займет столько времени, сколько ты готов ему дать.

Уже в марте, в феврале начинаю чертить участки в своей тетради садовника. У меня зафиксировано по годам, что и когда я сеяла, потому что есть понятие «севосмены»  — потребность менять культуры от сезона к сезону, чтобы уменьшать число вредителей. Если картофель или баклажаны (все пасленовые) сажать на одном месте все время, то все болезни, вредители все будут постоянно преследовать. Именно поэтому, например, пасленовые следует заменить на лук или морковь. Потом на этом месте посадить еще что-нибудь другое.

Еще важно соседство. Например, есть такое элементарное правило: если морковь посадить с луком, то будет хороший урожай, потому что луковая муха отпугивает морковную, а морковную — луковую. То есть они друг другу помогают расти.

Читайте также: Как высадить рассаду теплолюбивых культур

Для меня еще важна эстетика огорода. Например, я знаю, что лук-порей имеет геометрическую форму, и рядом надо посадить что-то пушистое, чтобы оттеняло.

Я всегда на огороде сажаю несколько высоких растений, ну, например, амарант сею — он такой высокий, красный. У него красивые большие «венички». Достаточно трех амарантов на огороде для вау-эффекта, потому что они видны издалека, и они очень хороши.

Это интересно: Как сажать и ухаживать за чуфой — земляной миндаль дома

Некоторые эстетические решения приходят с опытом, даже на ошибках. Однажды я оставила лук порей на осень и не выкопала. Он был очень зеленый, и я решила, что если не будет сильных морозов, то я лучше его зеленым соберу. Но так получилось, что несколько кустов осталось. И на следующий сезон этот лук-порей выпустил стрелу, в конце которой был вот такой красивый фиолетовый цветок, как аллиумы (круглые крупные декоративные цветы — прим. авт.).

Это было так красиво! Я не могла налюбоваться. С тех пор каждый год оставляла 5 луковиц на следующий сезон, чтобы у меня были эти цветы. Я уже не могла от них отказаться, потому что они были настолько хороши!

Меня все спрашивали: «Что это у тебя за цветки растут?» «Это не цветки, — говорю, — это 2-й год у лука порея». И нужно было видеть глаза моих гостей (смеется).

Полезно знать: Почему нельзя хранить картофель вместе с луком?

Приметы для высадки

Я ориентируюсь не на приметы, а на текущие погодные условия. К примеру, все говорят, будто к Михаилу или до определенного числа мая надо высадить рассаду в землю. Так и бабушка моя поступала. Я на это уже не ориентируюсь, потому что высаживаю, когда потеплеет. Смотрю прогноз погоды и по нему ориентируюсь, когда, например, уже можно помидоры высаживать в открытый грунт.

Наши предки не имели такого прогноза в гаджетах (улыбается), потому и ориентировались по растениям. Например, расцвела сирень — это значит, что ночная температура уже, пожалуй, выше 10 градусов, а то уже и 15 достигает. Для наших предков это свидетельствовало, что можно тыквы, например, сеять в открытый грунт.

Больше о приметах по собственному опыту Антонины: О легкой руке, фазах Луны и примете о выращивании вазонов

Как научиться садоводству

Во-первых, искать теоретические знания. Я много читала тематические статьи, публикации. Расспрашивала экспертов.

Во-вторых, не бояться получить свой собственный опыт. К примеру, очень долго я не приступала к обрезке плодовых деревьев. Боялась, что сделаю неправильно и не будет урожая. Первые годы моего садоводства ко мне приезжала эксперт. Она обрезала, я за ней ходила, расспрашивала, почему именно эти ветки, такой срез и т. д. Наступил момент, когда я уже решилась сделать обрезку сама. Сделала не идеально на всех деревьях, но это уже мой опыт.

Не надо бояться, что что-нибудь не вырастет. Это ваш сад, ваш опыт. Невозможно все сразу делать правильно и впоследствии тоже не ошибаться. Вот ты вроде бы все сделал правильно, а потом смотришь — этот куст отмирает. И вдруг озарение — а корни не проверила, а там есть майские жуки, к примеру. Вот и неважно, что ты его сверху обрабатываешь, брызгаешь, потому что ему с корней нехорошо. Понимание таких вещей приходит с опытом.

Это интересно: Мини-огород на балконе: что можно вырастить дома

Какой нужно иметь садовый инвентарь для начала

На начальном этапе больших вложений не требуется. Конечно, если мы зайдем в специализированный магазин, то увидим, что для «каждой ветви» есть свой инструмент. Отдельно ножницы для роз, отдельно для обрезки самшита. Однако для того, чтобы начать заниматься садоводством, нужна хорошая лопата, сапа и острый секатор, а также лейка+ведро. Этих инструментов хватит для того, чтобы посадить, выполоть сорняки и подрезать. А потом уже, когда рука набьется и появится азарт, то можно приобрести и классный профессиональный инструмент.

Это интересно: Тернопольские дети выращивают микрозелень на «умном» огороде

Это касается и покупки растений. Есть дорогие растения, например магнолии по 20 тысяч гривен. Есть самшиты 10-летние по цене в несколько тысяч гривен. Однако есть куча доступных наших локальных растений, прекрасно произрастающих именно в нашей местности, и из них можно создать великолепные композиции. Во-вторых, обратите внимание на многолетники — почти все они делятся корневищем, и обычно их очень легко размножить.

Я вообще первые свои растения покупала или брала на Ирпенском рынке растений. Там люди часто привозят то, что у них переросло. Или меняются растениями. Я много растений приобрела у местных бабушек. В этом большой плюс: такие растения уже хорошо адаптированы к нашим условиям. Ведь более вероятно, что все привезенное из другого климата и почвы будет болеть, хуже развиваться. Поэтому просите у соседей, меняйтесь, заходите на местные ярмарки.

Я считаю, что садоводство доступно каждому, кто имеет свой кусочек земли. А даже если нет земельки, то и на подоконнике люди создают и сады, и пряные травы высаживают, даже клубнику на балконе видела.

Это интересно: Мальчик из Киева выращивает зелень и продает ее через телеграмм

О своих «победах» в садоводстве

Из того, что капризное и мною «прирученное» — это инжир. Вырос и даже принес плоды. В нашем климате его очень сложно вырастить, потому что он всегда подмерзает и вообще у нас не растет.

Еще один момент гордости вспоминается с ранних времен, когда я только начала огород разрабатывать, а мне моя подруга из Франции передала целый набор семян салатов разного цвета. Они были все разного оттенка зеленого, бордовые, с причудливыми двухцветными листьями. Я придумала цветную клумбу с интересным сочетанием этих цветов. И салаты эти удивительно хорошо взошли. Я была невероятно горда. Всех водила в этот участок огорода, показывала, какая яркая, красивая и креативная у меня получилась салатная грядка. Я даже очень долго эти салаты не резала, потому что мне было жалко их вырезать и есть, пока они не «постреляли» (смеется).

Полезно знать: Простые советы по посадке и выращиванию клубники

О «заграничных» растениях на украинской земле

Если вам хочется привезти интересное растение из-за границы домой, то прежде всего учтите, подходит ли к нашей климатической зоне это растение. К примеру, та же французская лаванда, которая так красиво цветет где-то во Франции, и ее везут к нам в горшках, у нас вымерзает, не зимует. Ее нужно всегда заносить в помещение. У моей подруги пол клумбы французской лаванды вымерло, потому что это растение не адаптировано к нашим условиям.

Также обращайте внимание на упаковку с семенами. Не воспринимайте буквально указанный месяц высадки, ведь в марте в Испании уже может быть 20 градусов, а у нас в марте еще минус 5 может быть, и на почве еще заморозки. Нужно ориентироваться на свою погоду и на климат.

Вас удивит: Фиолетовый картофель — как сажать, особенности выращивания

О своих любимых растениях

У меня, как правило, есть сезонные фавориты. Я могу увлечься, например, пионом. Оп! — я хочу и белый, и розовый… Потом, например, о, гортензия. И появилось много у нас гортензий с большими соцветиями разных цветов. Как-то лаванда несколько сезонов была моей фавориткой. Я ее и размножала, и черенковала, и пыталась сеять, ставила разные эксперименты. Меня увлекает то растение, которому я уделяю больше внимания, больше экспериментов. Потом уже вроде бы разобралась с этим — переходим к другому (смеется).

О разрушенном россиянами саде и восстановлении

Более 2-х недель в нашем доме жили российские оккупанты. Они загнали на приусадебный участок танки, машины. Все, что стояло на пути тяжелой техники, конечно, разрушено. Забор, деревья, кустарники и другие растения. Поврежден и изуродован наш дом, а стоящий рядом родительский дом вообще полностью разрушен — ничего не осталось, кроме фундамента, все выгорело. Температура горения была такова, что вокруг все было уничтожено. Стояли туи вряд — все черные. В радиусе 10 метров почти не было ничего зеленого, оплавились даже железные ворота, которые были на въезде.

SHUBA рекомендует: В Украине выращивают эксклюзивный виноград «Слава Украине»

Как восстанавливали сад

Полностью счесанные танками деревья вырыли и посадили на их место новые саженцы. Многие деревья были прострелены, ведь были активные боевые действия. Поначалу и не видно было, что пули прошили, как решето, стволы. Уже летом во время бурь эти деревья просто начали падать. Сосны, елка…

Также очень пострадало травяное покрытие. Пришлось снимать участки газона, где он был полностью уничтожен, подсевать новый газон. Завозили новый грунт, потому что верхний слой пострадал от пожара. Здесь уместно будет напомнить о запрете сжигать траву.

Сжигание травы/стерни — это большой удар по экосистеме, потому что в этой траве живут и муравьи, и дождевые черви, и другие микроорганизмы. Это микробиом, который составляет 15-20 сантиметров верхнего плодородного слоя. Если сжечь эту траву, то несколько лет нужно, чтобы микробиом восстановился. Это преступление по отношению к земле.

Мне важно наполнить снова наше пространство своей энергией, очистить. У меня есть знакомые, которые не вернулись в свои дома, где размещались русские, потому что после оккупантов друзья уже не смогли зайти в свои жилища. Но мне так дорого все то, что я создала здесь — сад, мой дом. Я считаю, что это будет их победа, если оставлю свои наработки. Я решила, что буду бороться, восстанавливать и дальше жить в своем доме. У меня (и у каждого из нас) и так уже многое отобрали.

В позапрошлую весну кругом была черная земля с воронками от снарядов. А в этом году весной на том месте, где когда-то были гортензии крупнолистовые, проросли небольшие побеги, и уже к середине лета был кустик — корневая система все-таки сохранилась. Сгорела надземная часть полностью, а корневая пережила тот один страшный сезон.

Природа сильнее, добрее, мудрее, чем все, что происходит вокруг. Земля восстанавливается, главное — очистить ее от той нечисти, которая пришла на нашу землю, а она сама себя уже впоследствии восстановит, очистит и снова будет цвести.