Кефир в стиках: как новый продукт завоевывает мир (видео)

Совсем скоро кефир не нужно будет носить с собой в стеклянной или пластиковой бутылке, а просто бросить в карман стик. Американская компания Synbio Tech выпустила Krunchy Kefir. Это твердый аналог кефира. Один стик — это примерно 200 мл кефира. Krunchy Kefir, как понимаем, нужно есть, а не пить.

Мы превратили жидкий кефир в твердые порционные палочки, каждая из которых аналогична одной чашке кефира. Их форма и размеры позволяют легко продавать их поштучно.

По словам компании, нужная консистенция была достигнута за счет новых штаммов пробиотиков Abkefir. Кроме текстуры, они делают твердый кефир более эффективным источником полезных ля кишечника пробиотиков, чем обычный кефир.

Krunchy Kefir — низкокалорийный, не содержит ГМО и искусственных добавок.

Здесь можно посмотреть на сахарный Тауэрский мост, который недавно создали в Великобритании.