Кефір у стіках: як новий продукт завойовує світ (відео)

Невдовзі кефір не треба буде носити із собою в скляній або пластиковій пляшці, а просто кинути в кишеню стік. Американська компанія Synbio Tech випустила Krunchy Kefir. Це твердий аналог кефіру. Один стік — це приблизно 200 мл кефіру. Krunchy Kefir, як розуміємо, треба їсти, а не пити.

Ми перетворили рідкий кефір на тверді порційні палички, кожна з яких аналогічна одній чашці кефіру. Їхня форма та розміри дозволяють легко продавати їх поштучно.

За словами компанії, потрібної консистенції було досягнуто за рахунок нових штамів пробіотиків Abkefir. Крім текстури, вони роблять твердий кефір ефективнішим джерелом корисних для кишечника пробіотиків, ніж звичайний кефір.

Krunchy Kefir — низькокалорійний, не містить ГМО та штучних добавок.

Тут можна подивитися на цукровий Тауерський міст, який недавно створили у Великій Британії.