Швидка і бюджетна сирна запіканка на кефірі з вермішеллю у сковороді

Цей рецепт доволі практичний, він заощаджує і час, і кошти. Вам потрібно лише змішати всі інгредієнти, вилити в сковороду і запекти під кришкою на плиті. Вермішель попередньо не відварюється, а засипається сухою-сирою. Вона готується у рідкій сирно-кефірній масі, згущуючи страву і вбираючи кисломолочні смаки й аромати, тож запіканка з невеликої кількості сиру виходить насичено сирною. За бажання її можна присмачити ванільним цукром, лимонною цедрою, додати запарені родзинки або нарізані фрукти.

Важливо, щоб сир і кефір для запіканки були не кислими, але жирними.

СПРОБУЙТЕ ТАКОЖ:

• сирну запіканку на кефірі з манкою

• сирну запіканку з гарбузом

• сирну запіканку з хурмою.

Вермішель — дуже зручна паста, смачна і швидка у приготуванні у будь-яких стравах. Спробуйте на перше суп із фрикадельками та вермішеллю і на друге вермішель з кабачками на сковороді.