Мармелад со вкусом несуществующего фрукта становятся популярными в мире (фото)

Автор: Ирина Маслова

Фото: Depositphotos

Такой оригинальный продукт мог появиться только в Японии. К слову, это не первые, несколько странные конфеты. Там уже существуют сладости «со вкусом пустоты».

Чтобы привлекать покупателей по всему миру, кондитеры вынуждены создавать многофункциональный продукт. Например, конфеты, которые заменят крепкую чашку эспрессо.

Дальше всех в этом направлении пошли японцы и создали мармеладные конфеты со вкусом «воображаемого фрукта» под названием Кираспика. У конфет не только оригинальный вкус, но и дизайн, и история происхождения.

Кираспика звездчатая растет исключительно в горном районе Голубого Ножа, где зимой температура опускается до -50 градусов по Цельсию. Плод созревает в полнолуние во время зимнего солнцестояния и взрывается, разбрасывая семена. Они летят со скоростью 300 м/с, прямое попадание в человека смертельно, поэтому добыть этот плод достаточно сложно.

Кондитеры, соединяя разные известные вкусы, изобрели новый совершенно оригинальный, не похожий ни на что другое.

Те, кто пробовал бирюзовый мармелад, описывают его так — конфеты обладают загадочной сладостью в сочетании с резкой кислинкой, они немного похожи на яблоко со специями, а некоторые сравнивают их с вишней «с непереносимой пряностью».

Недавно создали самую большую коробку конфет. Ее вес более 2 000 килограммов.