Пчелы отдыхают — создан растительный мед без их участия

Автор: Ирина Маслова

Фото: Unsplash

Представлен уникальный растительный продукт на выставке Natural Products Expo в городе Анахайм, США. Стартап MeliBio объявил о своей разработке в конце 2021 года, но только теперь показал свой мед.

Недавно SHUBA рассказывала о загадочном фиолетовом меде, который собирают в США. По понятным причинам стоит он немного больше обычного.

Чтобы сократить использование труда пчел и самое главное — увеличить их популяцию, существуют интересные стартапы. Они и производят растительный мед.

MeliBio — компания из нескольких активистов, которые вот уже несколько лет работают над разработкой искусственного или, как они его называют, веганского меда. Наконец специалисты представили готовый продукт на Natural Products Expo, которая на днях состоялась в США.

Мед Melody по запаху и текстуре практически не отличается от натурального меда. Фото: www.greenqueen.com.hk

Технология экологически чистого лжемеда держится в секрете. Известно, что у продукта под названием Melody вкус, запах и текстура и настоящего меда. На этикетке указан состав: фруктоза, глюкоза и растительные экстракты. Это сумах, цветок индийской трубы, зеленые кофейные зерна, ромашка и облепиха. О пользе продукта ничего не сообщается.

Стартап надеется помочь восстановлению «экологической гармонии» и дать «отдохнуть» не только пчелам в США, но и на других континентах.

Здесь можно узнать, где собирают самый вкусный мед в мире. В его производстве пчелы участвуют.