Загадку меда фиолетового цвета пытаются разгадать в США (фото)

Любители меда могут легко определить, из чего он и какого качества. Пока официально самый вкусный мед делают в Чили, там у пчел максимально комфортные условия для работы.

Мёд, изготовленный в местности Сандхиллз, Северная Каролина, США, фиолетовый, и количество его поклонников постоянно растет.

Одditycentral рассказывают, что версий происхождения такого оттенка много. Но пока лабораторных исследований, точно объясняющих природу фиолетового цвета, не проводилось.

• Одни эксперты считают, что из янтарного в пурпурный мед превращается в ульях. Почему — непонятно.

Большинство сходятся на том, что пчелы опыляют деревья кислицы. В засуху почва наполняется безопасным алюминием, который попадает в цветы. В желудке пчел происходит реакция, в результате чего мед окрашивается.

Происхождение фиолетового цвета у меда также приписывают ягодам черники. Но это не похоже на правду. Пчелам вряд ли удастся прокусить ягоды.

Как бы там ни было, мед невероятно популярен. В его вкусе присутствуют ноты ягод и винограда.

Понятно, что и стоит он дороже. Полулитровая банка — 15 долларов, тогда как банка обычного меда — 13 долларов.

Ранее мы рассказывали об уникальном растительном меде, который впервые поступит в продажу в этом году.